Notas de cata
- Color: Rojo violaceo brillante, con reflejos rubí.
- Aromas: Frutales y especiados, como frutos rojos frescos, ciruelas, canela y anís.
- Sabor: Entrada amable, posee un gran cuerpo, buena estructura y taninos sedosos y elegantes con un final en boca fresco y frutal.
Sobre el vino
Con el afán de superación y excelencia de su fundador, en 2008 comienza a cinstruirse la planta de Rutini Wines en Tupungato. Allí se elaboran actualmente las líneas Felipe Rutini, Antología, Apartado, Colección Rutini, Encuentro y Trumpeter. Son partidas únicas e irrepetibles, de vinos excepcionales.
Elaboración
Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos de altura en el Valle de Uco, donde la amplitud térmica y el suelo aluvial potencian la intensidad de aromas y sabores. Tras una fermentación controlada para resaltar su perfil frutal, se añeja en barricas de roble por 7 meses.
Consumo y conservación
Recomendamos tomar este vino entre 10º y º12º y acompañarlo con quesos duros como Sardo y Parmesano, y carnes vacunas. Ideal para una cena romántica. Tiene un potencial de guarda de 5 años.
Valoraciones
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